专业制造山茱萸漂烫机

专业制造山茱萸漂烫机简介：
通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿,四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上,四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接,工作箱内设置工作腔,工作箱设置有取放口,取放口与工作腔相通,并在取放口上设置有挡盖,工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖,将水通过取放口注入工作腔内,并通过加热板对其进行加热,加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫,漂烫完成后打开控制阀,将热水排出,然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好,延长食品保质期,提亮产品色泽。

专业制造山茱萸漂烫机用途：
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水冻干等预处理加工*的漂烫设备。
广泛用于肉类、海产品蔬菜食品深加工生产工艺中。中速冻蔬菜加工也*的漂烫处理,无论是根茎类蔬菜以及叶菜类蔬菜漂烫处理都是一步关重要的环节。绿色蔬菜在加工前,用60- -75°C的热水进行烫漂,使叶绿素水解酶失去活性,则可保持其鲜绿色。在水温加热达到叶绿素的沸点时,叶绿素容易被氧化,以60- 75°C热水烫漂后 ,可排除蔬菜组织中的氧气,即使是高温处理,其氧化的机会减少,所以仍能保持其鲜绿色。qy