碳酸饮料生产设备

      碳酸饮料生产设备于生产含有二氧化碳气体的瓶装饮料，如今市场上主要有果汁型、果味型、可乐型等碳酸饮料产品。碳酸饮料生产设备主要包括水处理系统，吹瓶、理瓶系统，化糖、调配系统，二氧化碳混合系统，灌装系统，温瓶系统，包装系统，CIP清洗系统。
      果汁型还包括均质、脱气、杀菌系统，果汁型碳酸饮料中含有2.5%的天然原果汁，果汁中的含氮物质如蛋白质等的存在是酵母菌繁殖的良好条件。因此，对果汁碳酸饮料糖浆在调合后必须进行严格的杀菌处理。另外，果汁碳酸饮料糖浆调合后一般要进行均质处理，目的是使果肉粒子细化，细化纤维素有利于碳酸化时二氧化碳的溶解。果味型碳酸饮料中由于不添加天然果汁，是低酸度的碳水化合物，不利于酵母菌的繁殖，不需要均质处理和杀菌。
      中，选用不同的碳酸饮料混合机，其工作过程不一样，zui终碳酸饮料含气量也不同，国家标准含气量为2.5倍，可口可乐含气量达3.8倍，单桶混合机含气量可达2.5倍，三桶混合机含气量达3.0～3.5倍，高倍混合机含气量达3.5～3.8倍。
      中，选用等压灌装原理三合一灌装机，集冲洗、灌装、封盖于一体，以500ml计算，生产能力可达3000瓶/时～34000瓶/时。小产量中，选用分体式冲洗机、灌装机、封盖机，产量可达每小时2000瓶。