科迈达净菜加工设备 返回列表页

科迈达净菜加工设备专门致力于新鲜蔬菜加工设备和完整生产线研发、制造与销售，产品涵盖分级、清洗、切割、干燥、脱水等。除单机设备外，我们还提供完整生产线和加工技术，包含叶菜类蔬菜生产线、根茎类生产线、洋葱生产线、芽菜类加工生产线、食用菌加工生产线等。优良的售前和售后服务，严格的品控管理，让您全无后顾无忧！

科迈达净菜加工设备引进和吸收欧洲净菜加工工艺，运用德国制造工艺，严格遵循净菜加工流程，开发的一套全新净菜加工设备。

所谓净菜加工即鲜切菜、免洗菜的加工，主要是将新鲜蔬菜经过初级挑拣去除不可食用部分，然后经过切割（切丝、切片、切丁）、清洗、杀菌、沥水、包装等工序，直接上市销售的过程。       

的标准工艺流程为：

叶菜加工生产线：加工挑拣工作台（叶菜类物料挑拣切分的初级处理）→切菜机（叶菜类物料的切丝、切片、切段）→提升机→*卧式旋流喷冲清洗（同时配备臭氧杀菌设备）→二次卧式旋流喷冲清洗（同时配备冰水机组冷却降温）→甩干机（物料的甩干处理）→包装机
根茎加工生产线：预浸泡清洗提升机（根茎类物料的初步清洗除杂）→连续式去皮机（根茎类物料的去皮）→螺旋挑拣输送机→提升机→切菜机（根茎类物料的切丝、切片、切丁）→提升机→*卧式旋流喷冲清洗（同时配备臭氧杀菌设备）→二次卧式旋流喷冲清洗（同时配备冰水机组冷却降温）→甩干机（物料的甩干处理）→包装机

的主要特点在于：

1、净菜加工蔬菜种类繁多，可以根据客户的不同需求对客户进行需求分析、项目布局等服务，以达到适合加工生产的需求；

2、挑拣设备采用了工位挑拣，物料输送、输出全部由输送装置完成，人工完成净菜加工初期的挑拣和初步切分；

3、切割，采用了三维高速切割，切割面比较光滑粘结现象，减少物料呼吸面积，易存储；

4、清洗采用了卧式混合螺旋水流清洗原理，物料分散均匀，与水流充分接触，完成表面杂质与物料的分离，并由排杂装置将杂质直接排出，物料经由水流出料，对物料没有任何损伤；

5、杀菌功能配置在*次清洗，主要是利用臭氧杀菌，可有效杀灭细菌，去除农药残留；

6、存储保鲜是净菜加工难点，采用了冰水冷却、脱水气调包装形式；二次清洗中使用冰水清洗，有效降低物料温度，减缓呼吸强度。清洗后物料由变频离心脱水装置脱水后由气调包装设备包装，以惰性气体置换包装袋中的空气，减缓呼吸左右，延长保存期限。