自动化粉丝粉条生产线，粉条无光泽的原因

近年来，随着社会的不断发展，人们对饮食的需求也随之而改变，淀粉制品受到越来越多人的喜爱，加工淀粉制品的设备，如粉条生产线等自动化设备的需求也随之增加。

自动化的粉条生产线区别于传统手工加工粉条，新型工艺粉条加工设备配套了烘干制冷老化，涂布铺浆直条切割使得粉条出机条形如一，室内流水线作业使得粉条生产避免了室外晾晒导致的二次污染，粉条生产线运行稳定。但是加工粉条时难免会出现这样那样的问题，那么粉条生产线加工粉条出现不透明、无光泽的原因是什么？又有哪些解决办法？

粉条晒干后不透明,表面无光泽且有气泡，这是为什么呢？

1.加工粉条的原料是淀粉，淀粉的质量影响粉条的质量，淀粉中杂质过多,淀粉质量色泽较差。

2.和面时面团中空气较多,导致粉条中也含有较多的气泡，使得粉条缺乏透明度。

3.糊化过程中粉条未充分熟化，熟化不*。

粉条呈不透明、无光泽状的解决办法又有哪些？

1.生产粉条时，淀粉原料的选择要纯净洁白，没有杂质的淀粉。

2.和面时从面周围由上向下揉,使面团中间呈凸起状,挤出面团中的空气，或者利用抽空机把和好的面团进行抽真空处理,这样加工出来的粉条没有气泡，透明度好。

3.糊化过程中使粉条充分熟化。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YX