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西安鼎合机械制造有限责任公司
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超高温瞬时灭菌机设备操作简单，升温快，物料受热时间短，设备投资低，性价比较高，适合于中小企业使用，不仅可以适用于液体物料的瞬时杀菌，还可用于流体物料的灭菌。对于提高食品的保质期，对物料进行瞬时杀菌是一个不错的选择！
超高温瞬时灭菌机设备的外形结构图
超高温瞬时灭菌机设备
是采用螺旋式双套盘管结构，其中双套盘管采用不锈钢制作。它的zui大特点是既可以杀灭物料细菌，又可以不破坏物料风味和营养价值。此外，超高温瞬时灭菌机不仅可以适用于液体物料的瞬时杀菌，还可用于流体物料的灭菌。对于提高食品的保质期，对物料进行瞬时杀菌是一个不错的选择！
超高温瞬时灭菌机设备的外形结构图如下（示意图）： 
超高温瞬时灭菌机的原理如图（ 1 ）所示。
液料由进料泵（ 2 ）送入双套盘管（ 3 ）内而得到预热，然后通过高压桶（ 5 ）由于桶内充满蒸汽，管内液料已很快被加热，经保持三秒以上，液料中所含的细菌立即被杀死。此时液料的温度可从温度表（ 6 ）中显示出来。热料出高温桶后通过双套盘管（ 3 ）与冷料热交换获得冷却，因而出料温度可显著下降，一般情况下低于 65 ℃，如某些物料下一步工序需要供给较高的温度，则可打开角式截止阀（ 12 ）补充加热。如需继续冷却可接入冰水（ 1—2 ℃），出料是通过节流阀（ 7 ）进行的，这个阀能使物料维持在一定的压力之下，使其沸点高于zui高加热温度，正常生产时将其进行调节，由泵之推力克服弹簧压力产生的“背压”控制流量，在洗涤时全部开启，循环贮罐（ 9 ）可用来配制化学洗涤剂进行循环洗涤盘管壁面的积垢。
当处理高粘度物料时图中 —X 可连接高压均质机。此设备用户自备，能力为 1.5—2KL/h ，压力 14.7MPa 。
当需要提高处理能力时，可用两台离心泵，在图中 —X 处连接中间泵。此泵和接管本厂可配套供应。
本设备与物料接触部分，全部采用不锈钢 1Cr18Ni9Ti 制造，双套盘管用机床加工，同心度高。内表面光洁，从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层，加热十分均匀。
本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。
设备特点：
1 、连续生产，灭菌时间极短。
2 、由于受热时间短可获得优质产品。
3 、由于采用超高温灭菌，故灭菌效果特佳。
4 、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。
5 、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。
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