泡椒猪皮真空滚揉机设备

真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好售。

泡椒猪皮真空滚揉机设备滚揉机的转速一般保持在7转每分钟，大型号的可以加变频调速的，真空度控制到0.04-0.09mpa，很多客户会问你们的优势是什么？*我们采用的是旋压式封帽结构。第二我们的加大了加料口，这样在实际生产中方便加料及清洗桨叶。第三，滚筒内部采用v型齿设计，不会破坏肉的组织，让其口感达到zuijia状态。第四。我们的电脑版都是防水控制的，人性化的设计为您打造好的使用 感受。工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，古代滚筒将料放出，将料放出后，将设备进行清洗，使用专业的清洗剂配水进行清洗。后再用清水清洗

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口