蒸汽式蔬菜预煮机是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化，以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。
设备采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随着输送带行进运动，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。
蒸汽式蔬菜预煮机架采用优质sus304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准，采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，大限度的对物料进行清洗，蒸汽杀青机制作单位，流水线中各单机可根据用户不同的加工特点量身定制，大程度满足工艺要求，清洗运行速度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定，该机构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。
1、加热速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。
2、加热均匀：蒸汽管道均匀的分布，保证在杀青得出过程中温度均匀。
3、营养损失少：黄花菜加热箱内停留的时间较短，所以能保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，
5、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，设备运转设备情况和查看鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。
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