水浴式冻鱼盘解冻机将冻品原料放进加满水的解冻槽，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻目的。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，到出料这段时间，水再从解冻池溢流到恒温池，解冻池内的水温始终保持在一定的温度范围内，这样循环利用，节约环保。

  水浴式冻鱼盘解冻机设备输送带电机可实现调节变速功能，被解冻的物料经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度。具有清洁性高、节电、节水、设备稳定可靠等特点。该机结构紧凑，自动化程度高，适用于各种加工规模的企业使用。

解冻线现在目前有三种解冻方式，一是常温水浴式解冻机，二是热水解冻机，三是微波解冻机，三种解冻方式各有各的好处，首先我们来说水浴式解冻机，采用水浴式常温解冻机，对产品不会造成影响，对于产品的颜色，新鲜度都不会有影响，解冻机时间短，主要是对产品不会造成变色，新鲜度不会改变，解冻完之后跟新鲜的一样，热水解冻机解冻时间慢，解冻完之后的产品表面发暗红色，肉制放不住，容易坏，口感差。微波解冻机解冻机时间快，但是对产品中的水分流失大，产品放不住，容易坏以及变质。

解冻机用于冻肉或其他冻制原料的解冻。将冻品原料放进加满水的解冻槽体，冻肉解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果等产品的加工。