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详细介绍
一、GR-1000滚揉机基本性能
1.在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，
从而达到按摩、腌渍作用。
2.腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。
3.圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠
4.桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，
使产品的柔嫩性和外观得到提高。
二、GR-1000滚揉机适应范围
适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。
通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，
保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
三、GR-1000滚揉机技术参数
型号 | 容积（L） | 生产能力(KG/罐) | 功率（Kw） | 真空度（Kpa） | 电源电压 （v） | 滚揉转数（rpm） | 主机尺寸（mm） | 重量(kg) |
GR-1000 | 1000 | 375-500 | 2.95 | 0.04-0.085 | 380 | 6 | 2000*1020*1640 | 680
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