LJ-全自动低温油炸机-诸城市利杰食品机械有限公司

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参考价: ￥ 100000

订货量: ≥1 台

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产品型号LJ

品牌

厂商性质生产商

所在地潍坊市

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更新时间：2023-04-04 14:13:34浏览次数：1864次

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　　全自动低温油炸机果蔬脆真空油炸设备食品范围：

　　1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

　　2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

　　可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品，如土豆，大枣，苹果，香蕉，鱼，虾，鸡爪，猪肉等等，它在低温(80-120°C)对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏，炸食品不易褪色、变色、褐变，使炸出来的产品保持了原味，原色，酥脆片。

　　全自动低温油炸机果蔬脆真空油炸设备主要特点：

　　1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;

　　2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;

　　3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品;

　　4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗;

　　5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费;

　　6、该真空油炸机采用国标食品级不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

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