王保杰
当前位置:诸城市嘉惠食品机械有限公司>>巴氏杀菌设备>>水浴式杀菌机>> 嘉惠果冻巴氏杀菌机杀菌原理
功率 | 3.75kw | 耗气量 | 0.3-1.0m3/h |
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加热方式 | 电加热 | 类型 | 水浴式巴氏杀菌机 |
灭菌时间 | 10-40min | 灭菌温度 | 65-98℃ |
外形尺寸 | 定做mm | 蒸汽压力 | 1-4KG |
重量 | 500-1000kg |
嘉惠果冻巴氏杀菌机杀菌原理采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。
二、设备构成:
本设备由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式:
1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
三、产品特点:
1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生。
2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。
3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。
4、设备使用、维护方便,外形美观。
连续式巴氏杀菌机 果冻巴氏杀菌机技术参数:
外形尺寸:定制加工
电 源:380v/50Hz
灭菌时间:10-40min可调
灭菌温度:65℃-95℃可调
网带宽度:1000mm
生产能力:0.5-0.8吨/h
适用范围:
嘉惠果冻巴氏杀菌机杀菌原理采用巴氏杀菌工艺,适应于腌渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的连续杀菌,再自动进入冷却段进行快速冷却,再进入振动风干线,之后可快速装箱。在灭菌的同时,有效地提高了食品的品质,使物料色泽诱人、口感。
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