目前，我国的风干设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段，已能够比较好地满足各个领域用户的实际需要，而在价格上只有国外相同产品的一半不到，这使我国风干设备在市场竞争中比进口设备具有明显的价格优势。另一方面，由于风干设备体积较大，大多数还涉及现场安装、调试和售后服务等工作，因此对国内用户而言，选用国产设备较选用进口设备更方便。就市场而言，我国加入WTO后，更有利于风干设备扩大出口。

翻转风干机是利用风机的常温温度把物料烘干，整台翻转风干机的风机数量由产品的出品率决定，如果风干的物料多而且不容易风干，风机的数量就得增多，每条风干线有两排风机，风干的物料多，每排的风干数量就多。

翻转风干机风干采用大风量低噪音风机自然风吹干。翻转风干机设计为多次翻转输送，并有逆反风装置防止出现吹干死角，风干机吹干效果良好设备采用变频输送，速度可调输送平稳。风干机针对于蔬菜清洗后的除水，杀菌后外包装有大量残留水滴，风干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。

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