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 多功能切片机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，是蔬菜加工行业的理想设备。

主要结构：

本机主要有机架、传动部分、刀组（含刀盘）、进料口、出料口等结构组成。该机整机各零部件均采用符合食品卫生要求的不锈钢材料制作，保证长期不锈、不蚀、无毒、无害。

使用、操作：

正常工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求是否*，否则应调节（或更换）刀片与转盘的高度，调整无误后进行正常工作。切片的厚度由片刀与转盘的间隙来决定，通过调整片刀来实现尺寸变化。

1.机器工作前，检查料筒内有无异物，且被切物料中不得夹杂坚硬异物，以免损坏刀片或发生其他故障。

2.投放物料过程中切勿将异物错投入料筒中，否则将会损坏刀具。

3.切片时必须开机后运转后再将物料投入下料口，切成片状后将自

动沿着出料口排出。物料可由自身重量自动下坠，不用手压送，当物料大于小料口时，请不要强行塞入。如发生卡住，可用另外一根物料作为送料器把它压下去。

4.可根据需加工的切片厚薄要求调整垫板，实现厚度调整：本机

采用进料盖（盘）与主机分离式，如需调整，把进料盖（盘）四个角上的螺目松开，将进料盖（盘）提起拿开.

示例:调整，淮山片加厚：

（1）分别将3把刀片上的螺丝松开拆下来，再把刀片下原配的垫片取下；

（2）根据实际需要，选择垫片（刀下的垫片大、小2片）。加厚时将机上配有的垫片加到刀下面，厚度由客户自定。垫板垫得越高，开口越大，切片越厚；反之，垫板垫得越低，开口小，切片越薄。

（3）厚度调整后，可用直尺等仪器测量厚度，或用手持需切片的物料（如萝卜）进行简单试切片，再测量切出的片后，看是否符合要求。

（4）将进料盖（盘）四角对准螺杆，放入后，锁紧螺母，完成之后，可用手动的方式，把手从出料斗伸进，抓住刀盘下面的螺丝，转动刀盘，如确定无碰撞，即装好。

（5）开通电源试机。

5、如需切片的物料较硬（如是多年生的树根类），不可一次性将过量的物料强行填入下料口内，防止电机过载烧坏。

香蕉切片机咸宁哪里有多功能切片机通过调整刀具，来调控切片机切片规格，它切片规格和形状非常整齐、美观，误差非常小，切片量大。深受切片要求高的客户朋友的喜爱，一般适用于大型酒店、食品加工厂、果蔬加工厂、农产品加工中心等。