产品简介 杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到*杀掉细菌的目的可分为手动和半自动式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
详细介绍 全自动双层杀菌锅性能特点1、全自动双层杀菌锅双层水浴式，操作方便，节能。2、直接升温，直接降温。3、杀菌水循环使用。4、降温水可循环使用（建议搭配冷却塔）。5、PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。6、多阶段升、降温。（线性控制）7、杀菌工艺自动存储功能。8、温度、压力、水位异常报警。9、电子温度偏差校正。10、电子超温度自动保护。11、电子、机械双超压保护。12、电子、机械双安全连锁。13、锅内各点温度差（热分布）±0.5℃14、适应处理的包装物：软包装，(CPP+PA; 铝箔,包括含气包装)、马口铁塑料、铝箔托盒。
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