在新的食品添加剂使用标准实施以后，要求更加严格，具体表现在今年的部分月饼馅料和保质期都发生了变化，对以往月饼制作过程中添加的甜蜜素、漂白剂做出了新的规定，明令要求不允许使用漂白剂，所以今年的月饼显得有点丑却回归了健康。
       一般来说，食品添加剂是每日允许摄入量标准值越小，其相对毒性越大。如月饼糕点中经常添加的山梨酸钾，它的renti每日摄入量为0-25毫克之间，不过量食用含有添加剂的食品，同时添加剂的量在正常范围内，便是安全的。所以在购买月饼时，一选正规的食品生产厂家，可确保生产和物流渠道安全，避免月饼的微生物超标;二看营养标签和保质期;三检查包装完整不漏气，放置脱氧剂或保鲜剂。

注意事项
1.由于月饼的制作工艺的讲究，月饼皮通常会混合部分油酥面，陷料中不管是咸口的还是甜口的，也会加入部分食用油，甜口陷料还会加入大量的白砂糖调味，从而导致不管那一款月饼都是能量较高的食品。而宝贝小，消化系统不完善，功能不健全，面对香甜可口的月饼却不能很好的消化。一般来说，正常cheng年人一次吃50g月饼的量是比较适宜的，而3-6岁的宝宝吃20g就差不多了，1-3岁的宝贝吃10g就足够了，1岁以内的宝贝zui后不要给吃月饼。
2.人的消化能力不光收年龄的影响，还受时间的影响，比如在一天中，白天的消化能力优于夜晚，而上午却优于下午。这主要是白天有体力活动能促进体内能量的消耗，同时促进胃肠道蠕动，增加消化液的分泌，更有利于食物的消化。所以，吃月饼安排在上午或者中午，万不能晚上给宝贝吃月饼。
3.通常月饼的保质期只有1个月，而中秋节时的气温还在30度上下，食物在这种温度下很容易fubai。所以，月饼能放在冰箱冷藏，或者放在阴凉干燥处。然而进几年来，有人开发了鲜肉馅的月饼，这种月饼的保质期则更短，通常在冷藏条件下，也只有3-7天，如果能保存较长的时间，则要想想是否添加有防腐剂。