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诸城市鸿昌机械有限公司
暂无信息 |
功率 | 22kw | 生产能力 | 60kg/h |
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适用原料 | 肉 | 外形尺寸 | 200*1250*1300mm |
斩刀数量 | 6 | 斩刀转速 | 4500r/min |
转锅转速 | 12/16rpm |
鱼丸斩拌机定制,整机采用食品级不锈钢制作,法国进口施耐德电器,采用超大防滑底脚,增加高速运转时的平稳,转速平稳打过动平衡。
鱼丸斩拌机定制
斩拌机是食品加工中常用的加工设备,依靠斩锅与斩刀的相对转动对产品进行斩切乳化。带动斩刀转动的主发电机,功率强大,可带动斩刀轴承达到每分钟4500转的高速运行,能够瞬间将产品破碎,斩锅依靠次发动机带动,不断转动,将产品原料不断的输送到斩刀处,保证原料能够被全部斩切到,斩拌刀与斩拌锅之间间距保持在小于2mm,保证了斩拌后原料的细密度,以达到的乳化效果。斩刀的转速越快,物料需要进行斩拌的时间越少,斩锅的升温也就越小,对物料的影响也就越小,产品的营养流失越少。
设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的色泽和风味。
鱼丸斩拌机定制
斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强
料的斩切细度好、升温过程小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简单、安全可靠。根据不同客户的需要,可量身定制。
斩拌机是蔬菜深加工和肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把蔬菜及原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其他辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工厂等单位*的肉类加工机械。
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