产品展厅收藏该商铺

您好 登录 注册

当前位置:
诸城市鸿运机械有限公司>真空滚揉机>肉类真空滚揉机>GR-300鸡爪鸡肉滚揉机

鸡爪鸡肉滚揉机

返回列表页
  • 鸡爪鸡肉滚揉机

  • 鸡爪鸡肉滚揉机

  • 鸡爪鸡肉滚揉机

  • 鸡爪鸡肉滚揉机

  • 鸡爪鸡肉滚揉机

产品参考价:¥13000 举报
产品型号: GR-300
牌: 鸿运机械
厂商性质: 生产商
地: 诸城市
更新时间: 2019-03-03 17:32:33
浏览次数: 138
在线询价 查看联系方式

(联系我们,请说明是在 食品机械设备网 上看到的信息,谢谢!)

产品简介

电压 380V 功率 3Kw
外形尺寸 1300*800*1400 适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他
鸡爪鸡肉滚揉机配置

鸿运全自动滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。

详细介绍

鸡爪鸡肉滚揉机概述

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

 

鸡爪鸡肉滚揉机分类

滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

变频真空滚揉机

变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。

 

鸡爪鸡肉滚揉机配置

鸿运全自动滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

真空滚揉机具有以下特点:

1、       具有连续真空功能。有真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。2、可以根据产品选择加工工艺,提高生产效率;节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品。3、完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。4、高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水。 5、 可选的V型和单片型桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。V型桨叶多用于滚揉3cm的肉块。以及鸡鸭等产品。单片桨叶滚揉力度比较大,主要用于大于3mm的大肉块,滚揉效果比V型桨叶更理想6、采用玉环真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性.

         采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩,口感好,成品出率高的目的。

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~
二维码 意见反馈 在线交流

扫一扫访问手机商铺
86-0536-6057282
在线咨询