荥阳市民生食品机械厂

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食品斩拌机不同型号的特点

2015-1-20　　阅读(856)

　　40斩拌机是由三把斩刀组合而成，轴电机带动刀转，锅电机带动锅转，一般分为两个速度，俗称的双速斩拌机，装料量为30公斤，针对于蔬菜、大蒜等比较适合。
　　
　　80斩拌机是由六把刀组合而成，也是分为刀电机锅电机分别带动，普通的80L斩拌机是双速斩拌，如果是工艺要求速度不定，可以加用变频器来进行无级变速，可调式的速度贴合每一个产品，无论是制作肉丸，还是灌制香肠都可以用同一款设备的不同速度来进行高速斩切。
　　
　　125斩拌机是由六把刀组合而成，大部分125斩拌机是电脑版控制器，变频调速，其生产能力是90公斤/锅，属于斩拌机中的中等型号，符合中型食品加工厂使用，各种肉食类的斩切都变得极其简单而。
　　
　　200斩拌机也分为两种，真空斩拌机与普通斩拌机，有的产品工艺需要真空斩拌的，可以在密闭的情况下进行斩切。
　　
　　斩拌机特点：
　　
　　选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-360转/min间任意调整，该机噪音小、效率高、节能*。
　　
　　斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
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