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温州科巨流体设备制造有限公司
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不锈钢夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅、炒锅、化糖锅以及电加热夹层锅和燃气夹层锅。不锈钢夹层锅通常具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
一、夹层锅特性
1、立式夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。立式夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
2、附表:蒸气压力与蒸气温度的关系:
*压力=表示压力+0.1 Mpa
二、产品系列型号及性能参数
1、型号符号含义:
注:(1)形 式— —可倾式用Ⅰ表示;搅拌用Ⅱ表示;
固定式用Ⅲ表示。
(2)设计序号— —用1、2、3表示。
(3)特殊要求— —用A、B、C表示。
例:G300— —Ⅲ— —B表示不锈钢夹层蒸汽锅300L;固定式;
2:各型号产品性能参数:
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