香菇隧道式烘干机，设备采用热风进行产品的干燥，通过外置的锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽，设备内的翅型散热片散发热量在用风机将烘干舱内形成循环的热风，循环的热风将产品的水分带出形成水蒸汽，这样的程序往复进行产品的干燥。

香菇隧道式烘干机：物料性质(需方提供工艺要求):

1. 物料名称：香菇

  2、干燥物料形状：圆形

4、干燥温度：小于等于80℃，采用低温区和高温区两个温区进行烘干，中间加隔温层进行间隔。物料刚进料时采用低温烘干，后续采用60-80度的高温进行烘干。

5、干燥前含水分：ω₁₌75～82%        

产品含水分：ω₂₌10～15%

6、制作材料：箱体双面不锈钢SUS304硅酸铝保温

7、热  源：锅炉蒸汽加热

8、现有生产工艺条件 选型自动化程度高，保证产品质量，缩短干燥时间，提高产量的设备。

一、干燥工艺分析：

1、 根据物料本身性质，本身含有糖分、维生素类及微量元素等高分子有机物成分，在干燥过程中不能破坏营养成分，针对水果干燥参数，采用中低温干燥的生产工艺。综合分析设备性能及干燥形式，采用带式干燥机组。

2、干燥机技术说明:

箱式燥机是一种常用的干燥设备。物料经过提升机均匀铺在托盘上进入干燥箱内，热风从干燥物料中间及表面穿过，经过蒸汽换热器换热后的热风对物料的水分进行蒸发。干燥的湿气由主机体上部排至室外，保持车间空气内洁净，热风温度可以控制。

  针对有机物脱水干燥的特性，保证新鲜植物内纤维素、维生素、矿物质及新鲜活性细胞和细胞壁不被破坏，要求采用中高温高风速干燥效果好，保证产品质量，保持新鲜的细胞活性。

由于干燥物料含水分较大，排湿量大，采用单独排湿风机。排出的湿气可以集中处理。

   全套干燥工艺自动化程度高，全套设备内部不锈钢制作，表面打磨钝化处理。外部表面喷塑处理，保持设备的表面整洁度。

我公司根据自己多年来在制药、食品等行业的生产经验及制药、食品等行业对设备的要求,对原有的干燥机进行了大的改进,它主要有以下特点:

• 热风自下而上和自上而下交叉穿过物料,增大了物料与热空气的接触面积,提高了干燥速度。

• 整台设备的材质采用符合制药、食品要求的全不锈钢材质进行制作。内腔底部满焊，圆角过度，使得带机在工作状态中与外界无窜风现象，并且确保设备清洗方便，设备内部无积水现象，保证了每次烘干物品的洁净度。使得生产符合食品卫生要求。

• 采用全封闭结构,除了排湿风管外,再没有外风管,从而保证物料不受污染,提高热效率,改善工作条件。

• 采用*的内部送风装置,既提高了物料与热空气的相对速度,提高干燥速度,又保证物料干燥均匀*。

• 蒸汽加热装置单独放置于侧面,并在加热器的进风口出加设特制的过滤网，不但过滤了循环风内的细粉及杂物，并且保证了加热器内部的洁净；机组干燥段共设若干个单元，每个单元可通过截止阀独立控制，设备的可操作性大大提高。

• 所有关键零部件均采用国内、外厂商产品,保证设备长期正常运行。

• 所有进风口均装有中效过滤器，保证进风洁净。

• 所有循环风机为离心风机，其能耗低、压头大，热风穿透率高。

二、干燥机技术参数：

设备外型尺寸：24000*4500*3200mm

配置明细：