真空速冻冻干机 真空冷冻干燥机设备不仅是单一设备的生产，而且还是一个多系统优化配置的工程，诸城市鼎诚机械有限公司的科研人员于 2016 年开始就从事冻干机理、冻干工艺、冻干设备的研究和开发工作，经过大量的冻干工程的实践，在各系统的优化、冻干工艺的研发与实验、冻干工厂系统、合理的设计方面积累了丰富经验，经过大胆的创新和理论与实践相结合的研究进程，将冻干成套生产线不断的推进扩展到市场上，为国内外众多客户建设了不同规模、不同类型的冻干生产线。

前处理，主要是原料准备，包括原料进厂后的粗选，将不符合要求的部分剔出，然后经清洗机清洗，再按规格切成片、丁或段状，需要经漂烫（或蒸煮）的原料，漂烫后经冷却装置迅速冷却至约15℃，然后由离心式沥水机将表面水除去，完成前处理工艺。

冻结，即将前处理好的物料装盘、装车进入冻干机配套的专用隧道冻结至需要温度。为了解决原料生产季节与冻干设备生产能力的平衡问题，也可以将前处理好的原料经速送入冷库储存，再供冻干设备干燥。

冷冻干燥，将冻结好的原料送入冷冻干燥舱，按设定的干燥程序，自动完成干燥。

真空速冻冻干机 真空冷冻干燥机在广泛吸收技术和同类产品优点的基础上，结合国情自行研制开发的产品。其特点是各系统优化配置，整体设计方案合理、经济、。设备运行生产效率高、自动化程度高、能耗低、操作简单、维修方便，广泛用于各种农副产品的深加工和生化制品的生产。

食品冻干机的工作原理启动后，将物料放入物料箱内冷冻。一方面，真空系统抽真空带走部分水；另一方面，当物料冻结时，一些分子中所含的水被排放到物料表面进行冻结。在满足冻结要求后，通过加热系统对物料进行加热和干燥，并将物料中所含的水分通过抽真空带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。