近几年随着农业科技的迅速发展，现在人们已经将液体检验中的蛋白质测定变成常规项目。在我国，植物中蛋白质浓度的检测处理都需要采样送到相关单位，采用自动生化分析仪器、自动植物细胞技术等*仪器外，大多数甚至医疗单位使用的沙利氏法测定。大家都知道，这种方法的准确度差，给临床诊断带来了一定的困难。蛋白质测定仪就没有这方面的困扰。
   蛋白质测定仪包括两个装置：消化炉和蒸馏装置，分别用来消化样品以及蒸馏和滴定。浙江托普生产的蛋白质测定仪的消化炉有多种孔数选择，如4孔、8孔、12孔和20孔，根据消化炉不同孔数，我们可以将定氮仪分为不同的型号。如KDN-04A、KDN-08C等。下面我们具体介绍下蛋白质测定仪在测定蛋白质含量时的操作步骤。
     托普云农的蛋白质测定仪稳定性好、测定精密度、准确度高，工作人员在使用该仪器的时候可以直接检测出样品的蛋白质含量。蛋白测定仪优良的性能，不失为农业技术中心和基层农业单位理想的蛋白质检测仪器，它广泛应用在植物学检验质量控制，农业技术中心和相关的实验室，为植物检验的标准化、规范化提供了技术保证。
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