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HQX-1000花生清洗机 带壳甜花生加工设备 果蔬清洗机

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  • 诸城汇鸿机械有限公司
  • 2015-05-28 17:49:56
  • 潍坊市
  • 山东诸城
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【简单介绍】

汇鸿机械专业生产花生清洗机 带壳甜花生加工设备 果蔬清洗机 果蔬加工生产线,生产能力根据用户需求选配,设备一年保修,终身维修,详情请!

【详细说明】

花生清洗机 带壳甜花生加工设备 果蔬清洗机设备简介:

花生,历*曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果",并且和黄豆一样被誉为“植物肉"、“素中之荤"。
花生清洗机 带壳甜花生加工设备 果蔬清洗机工艺流程:

1.选料。选取合格的生的带壳花生为加工原料,要求外观正常、形状饱满、外壳纹路清晰而深、无病变、无黑色斑点、无破损、无明显脏物。

2.清洗。花生外壳上不可避免地会沾附一些细小的灰尘及细菌、霉菌等肉眼看不见的微生物,清洗的目的就是为了洗掉这些物体,以提高原料的卫生质量。用双核臭氧杀菌技术对自来水进行消毒,接着将带壳花生放入这些卫生干净的清水中,进行清洗,可以采用机器清洗。在清洗时,要保持水的流动性,不断注入干净的水。

3.浸泡。将上述洗净的带壳花生投入干净的不锈钢池子或大桶中,注入干净的清水,加上盖子,浸泡5-6小时。浸泡的目的是使花生仁膨胀,为后面的煮制、入味、烘烤等操作提供便利。

4.煮制。将浸泡后的带壳花生放入夹层锅中,注入清水,通蒸汽、加热蒸煮。在煮制时,应不断搅拌,保障煮制的均匀性。当水烧开沸腾后,立即将花生捞出,不要煮制过久,否则会使花生外皮变黄,影响产品的外观。

5.调味。对带壳甜花生进行调味的调味料   

6.干燥。将带壳花生从调味水中捞出,放在有孔的板子上面,沥干水分,接着放入烤炉,进行烘烤。在烘烤时,选定合适的温度和时间,温度在80-100摄氏度之间。当花生果仁和花生壳均烘干之后,停止加热,将带壳花生从烤炉中取出。

7.风选、冷却。从烤炉中取出的花生中含有一些碎屑,可用风选的方法,将这些碎屑吹掉。在风选的同时,风还可以起到冷却花生的作用。

8.包装。对冷却后的带壳花生及时包装、封口。

9.检验。根据相关标准,对包装后的花生进行检验,经检验合格的花生即可作为成品,入库保存、对外销售。


汇鸿机械专业生产果蔬加工生产线,生产能力根据用户需求选配,设备一年保修,终身维修,详情请!

    
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