真空腌制机，实验型真空滚揉机，滚揉机厂家

是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；肉类真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。液压式滚揉机，不适合做肉质产品，没有拍打，滚揉的作用，相当于一个拌料机！设备外形是竖起来3分之2，相当于60度，比普通滚揉机容积大！一般适用于酱菜类，不用拍打.起到拌料的作用！普通滚揉机，抽真空时真空管在前面。缺点，抽真空是不能工作。滚揉时不能抽真空！呼吸式滚揉机真空管在后面，可以抽真空时工作

产品优势
1、真空滚揉机国家行业标准起草制定（筹划）单位之一（全国仅四家），设备生产严格按照标准执行；
2、桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；
3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；
7、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；
8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。