真空油炸机已应用于多行领域，水果、海鲜、蔬菜、干果、水产类、畜禽肉类等行业的食品均用该设备生产深加工美味可口的脆片休闲食品，在市场上卖的很火爆，深受消费者们青睐。于今年，诸城联兴与内蒙古大型牛肉干加工企业合作，将真空油炸机用于牛肉干的油炸加工，生产出的牛肉干味道正宗，肉香浓郁，瘦而不柴，根根够味，堪称美味中的上品，且营养丰富， 便于携带，一经上市便取得了不错的成绩。于是，真空油炸机设备的应用领域开启了新的大门，现以被我公司推出广泛应用于肉制品行业，成为生产加工各类肉制品的肉制品真空油炸机。

　　肉制品真空油炸机工作原理：

　　如此美味受欢迎吃一口回味无穷的的牛肉干等肉制品是如何生产出来的呢？其实肉制品真空油炸机工作原理是利用*的VF真空低温脱水工艺技术生产深加工食品的，用该技术在极短的时间内迅速把肉制品原材料进行脱水干燥，获得含水量很低的干品。VF真空低温脱水技术是一种非常*的生产加工技术，该技术是将真空油炸技术和低温脱水技术相结合，在高真空度、低油温状态下进行油炸脱水脱油深加工生产食品。高真空度是指在真空系统中，单位体积内空气含量远低于大气中的含量，肉制品真空油炸机的油炸罐内环境是处于负压状态的，其绝||对压力远低于外界大气压。在这个高真空负压状态下，水分沸点降低，且真空度越高，水分的沸点越低，肉制品真空油炸机低温真空油炸的目的就是使食品脱水，油温的热量可以使水分子活动剧烈，提高水分蒸发的速度，因负压状态下水分的沸点降低，进而降低了真空状态下油炸时所需要的油温温度，所以低热的油温在高真空度下足够使肉制食品内的水分急剧蒸发、喷出，从而生产出美味可口受大家喜爱的休闲肉制食品。

　　肉制品真空油炸机VF技术优点：

　　肉制品真空油炸机VF技术优点是什么呢？为什么该设备来生产加工出的肉制食品如此受消费者们的青睐？肉制品真空油炸机的VF真空低温脱水技术不同于传统的高温油炸技术那样生产出的食品含油量很高，吃完后留下满嘴油光，油腻感很强，口味还极重，失去食品本身的风味、严重损坏食品本身富有的营养成分。大家都知道油可以快速而均匀的传导热能，而我们肉制品真空油炸机VF技术就是利用食用油作为食品脱水供热的介质，本身并不参与反应，所以生产出的肉制品含油量极低。

　　而肉制品真空油炸机VF技术在真空状态下加工食品还可以防止在油炸过程中食品发生氧化反应，具有很好的保色作用，不需要添加任何色素、防腐剂等；低温状态下油炸可以避免生成高温油炸产物丙烯酰胺等存在致癌风险的致癌物，不用担心食用会危害我们的健康，也不必添加抗氧化类制剂。VF技术更重要的一点是不会破坏肉制品本身的营养成分和结构，不会造成营养物质的流失，保留了90%以上的营养，可作为营养餐食用，对人体有较高的食疗价值，食品复水性还很好，无论是老人还是小孩都可以吃。

　　肉制品真空油炸机厂家：

　　诸城联兴是一家专业研发制造生产真空油炸机厂家，公司实力雄厚，有高水平研发设计团队、*的加工技术和加工设备，专注于生产果蔬脆片、海鲜脆片、干果、畜禽肉类、肉制品等食品的真空油炸设备。我公司生产的肉制品真空油炸机设备*，结构合理，密封性好，性能稳定，配有PLC智能控制系统，全自动控制整个加工流程，操作简单，省时省力；设备配置均采用高品质进口元件制造，加工食品出品品质高，设备食用寿命长，故障率低；采用蒸汽加热方式升热油温，升热结束后散热快，食用油不吸余热，温度控制精准，保证了生产食品的质量，无废油、渣油的产生，降低生产成本；配有恒温系统，油温下降速度缓慢，无需反复升热油温，节能低耗，大大节省了资源浪费。诸城联兴作为专业的肉制品真空油炸机厂家，始终坚持以精工的品质，*的技术，做实用的肉制品真空油炸机，不为我们的客户创造麻烦，只为使用我们设备的企业创造更多的收益。