详细介绍
一、丽水鲜肉柜,冷鲜肉展示柜,定做鲜肉柜厂家产品简介
1、开放销售,方便时尚,保存鲜肉品质;
2、进口丹佛斯压缩机,微孔出风,制冷均匀;
3、上等不锈钢,做工精细,基础牢固耐用且美观大方;
4、化霜温度和化霜时间的双重精确控制,保证展示效果;
5、容量更大,存取方便。
型号 | 颜色 | 规格 | 温度 |
JBDXR-01 | 可选 | 2000*1170*900 | 2-8 |
鲜肉柜产品长度可定做
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二、产品详情:
1:开放式销售方式,展示效果好。
2:选用进口丹佛斯压缩机,直冷效率高。
3:人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(机组内置,豪华、标准型可随意选择)。
4:坚固牢靠的不锈钢钢架基础,加上粉末喷涂锌钢板外饰表面,美观耐用。
5:微电脑温控器,精确控温,制冷效果更准确。
6:风冷型鲜肉柜:*开放的展示保鲜空间,容量更大,存取更方便;豪华鲜肉柜底板等采用不锈钢材料,耐腐蚀,易清洁。
市民到超市购物时,会发现超市售卖一种排酸肉,但很多人并不知道什么是排酸肉,跟普通肉相比有哪些优势。本市烹饪行业专业人士苏胜文提示,排酸肉其实就是人们平时所说的冷鲜肉,比普通肉多了一道冷却程序,口感较为细腻,味道比较鲜美。
一般来说,市面上主要有热鲜肉、冷冻肉、排酸肉三种。热鲜肉就是现宰现卖,未经任何降温处理的鲜肉;冷冻肉是把肉在-18℃以下冷冻,食用时再解冻;排酸肉是把屠宰后的鲜肉迅速进行冷却处理,并使肉在后续加工、运输、销售过程中始终保持0℃至4℃的生鲜,这样的储存环境,会把肉中的部分蛋白质转化为,使肉的口感比热鲜肉、冷冻肉更为细腻、鲜美,营养更易吸收。
排酸肉现买现吃,买回家后不能冷冻储存,否则会降低营养和鲜美口味。如果吃不完,应放在0℃至4℃的冰箱冷藏室内冷藏,并尽快在两三天内吃完。