千叶豆腐斩拌机

千叶豆腐斩拌机

 该机采购要点为：刀转速越高越好，越高乳化效果越好，越不容易产生气泡。是我司生产的千页豆腐成套加工设备之一，前期的zui关键的打浆设备。鱼豆腐用户在采购斩拌机时，虽然鱼豆腐打浆过程中，对斩拌机刀转速没有过高要求。但是我们还是为用户推荐变频型斩拌机使用，原因是还能为用户生产高品质的千页豆腐，以及后期深加工的卤制品：豆干（卤片），卤丝（千页豆腐黄金丝）。而且变频型斩拌机比普通的高低速斩拌机更好用，且外置变频器与电器元件，能够降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命。

  80型变频斩拌机一次标准装料为70%，即56公斤。销售量较大的型号有80型变频及125型变频，主要用于中型食品企业使用，刀转速能够达到4500转，所产生的乳化效果足够生产高品质的千页豆腐与鱼豆腐。

千叶豆腐斩拌机

  斩拌机用途广泛，也是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。以上型号鱼豆腐用户都可以使用，但做千页豆腐必须使用80型以上使用，因为小型斩拌机的转速太低。

，80型具体配置及优势如下：

​1、型号：80变频型；
2、一次zui大装料：60公斤；（很多厂家装料为50公斤）
3、外置变频器与电器元件：降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；（其它厂家有很多为内置，故障发生率高）
4、变频器：定制易驱牌，动力足；
5、电器：法国施耐德电器；（很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器）
6、轴承：瑞典SKF轴承；（很多厂家一般会选择国内轴承）
7、电机：国标开元纯铜线变频电机；
8、斩拌刀：天津定制；（其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈）
9、斩拌锅材质：不锈钢304材质，不生锈；（有很多厂家选择201材质，不符合食品卫生要求）
10、挡料部分：加装三组挡料系统，在设备zui大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料（其它厂家不具备，会漏料，且装料不足60公斤）
11、核心：刀轴部分，采用三层防水，密封性好，刀轴使用寿命长（这部分是核心，有些生产厂家的轴承用不住，就是整个刀轴部分设计不合理，所以频繁更换轴承也用不住，究其原因是因为设计不合理导致）
12、功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW；
13、主机尺寸：2000*1300*1400mm；
14、安装尺寸：3000*2500*2000mm；

  除变频斩拌机外，生产千叶豆腐还需要成型盘，蒸箱，蒸车，切块切片机，一次成型切丝机，真空拌料机，千页豆腐去泡机以及大型用户使用的制冷搅拌罐及各页豆腐抹盘线等。

  我公司专业为用户配套千页豆腐，鱼豆腐以及深加工豆干，黄金丝，烧鱼板成套生产设备。并有专业的工艺师，常年为用户上门制作产品。并实行一次收费，终生免费调整配方，终生免费服务，为用户解决后顾之忧。

  千叶豆腐成套设备图片及效果如下：