产品简介
详细介绍
批发豆腐干烟熏炉特点:
1、本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术的基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。
2、设计采用环风机叶轮,风叶经过3000转/分的动平衡校核,zui大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小,更大限度地保证箱体内部各点气流状态的*性。
3、设备采用“U”型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热*性。
4、设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。
5、设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。
6、设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确,稳定,运行可靠。
7、大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
批发豆腐干烟熏炉功能:
1、电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过逐流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。
2、蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。
功能就是烟熏,蒸煮,烘干,上色,蒸煮这一块哦需要客户那边有蒸汽,如果没有那要配备蒸汽发生器,这样才能实现蒸煮功能,单纯的用电加热那耗电量很大的,对于很多产品都可以用,使用范围比较广泛,腊肉腊肠香肠,之类的,熟食,鸡鸭,鹅,牛肉,猪肉,兔肉烟熏等等都可以实现,还有各种的海产品,海鲜,海参,鱼片,鱼肉之类的烟熏都可以实现,并且上色速度快,豆腐干,豆腐等等呢过,产品啊多多,只要是烟熏的产品一般都能实现烟熏功能,先烘干,在烟熏,上色比较快