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生猪屠宰设备在使用过程中需要按照流程去实施

2021-6-17　　阅读(109)

随着环保要求的逐渐严格，很多行业都在进行转型，屠宰场也不例外，尤其是需求比较大的生猪领域，则需要加大对这方面的控制，每个屠宰场需要引进各种自动化生猪，用来提升生猪的屠宰速度。这套设备在安装完成后，也需要做好后期的实施监控，在具体操作过程中，需要按照流程去进行，否则影响生猪屠宰的质量。生猪在屠宰之前先经过温水淋浴，放松休息。然后经由赶猪跑道进入托胸麻电机，开始麻电致昏。经由套脚链提升，刺杀放血后进入烫毛机烫毛，经过烫毛的猪落入刮毛机刮毛。刮好毛的猪体在输送机上进行扎腿眼后，提升入轨道。猪胴体经过预干燥机、燎毛炉和刮黑抛光机之后，直接进入白猪开剖自动线，后经内脏同步卫检线，取出红白脏。然后经过劈半、冲淋复检、过磅等工序，送入排酸间排酸。排酸完毕的片猪，或进入市场批发，或经过分割车间分割成部位肉后包装冷藏待售。以上这些有关流水线的使用方法介绍，是需要严格掌握的，在具体的实施过程中，每个屠宰环节的操作人员需要谨慎操作，把屠宰工作落实到细处。