济南联浩机械设备有限公司

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腐竹油皮机全自动腐竹机械/全自动腐竹机厂家

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  • 更新时间:
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  • 浏览次数:
  • 济南联浩机械设备有限公司
  • 98000元
  • 2018-05-16 16:10:08
  • 济南市
  • 联浩腐竹油皮机厂家
  • 722

我要询价

【简单介绍】

全自动腐竹机械/全自动腐竹机厂家,全天候咨询详情:/!腐竹机厂家的技术培训:凡购机者,我厂均免费安排现场培训,直到学会为止!

【详细说明】

全自动腐竹机械/全自动腐竹机厂家,腐竹机厂家的技术培训:凡购机者,我厂均免费安排现场培训,直到学会为止!

我们公司是专业生产食品机械,许多产品都取得了国家,我们这里是包教包会的,直到学会为止!机器都是采用不锈钢材料生产,如果您购买机器就更不用担心了,我公司有一支心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍,面向全国,随时为您提供zui优质的服务!用户购机后,产品保修一年,终身维修!


【来厂优势】:可先试机,满意后在购机

【技术培训】:免费培训技术,有专业的技术师傅一对一教学

【售后服务】:签订购机合同,一年包换,十年保修,终身维护

【提供服务】:可提供上门安装教学服务!

【技术优势】:破脑技术、核心煮浆技术

【厂家地址】:山东省济南市工业北路东段,供销商厦对过北行100米,东拐

【销售产品】:全自动腐竹机、大型腐竹生产线、全自动千张机、全自动豆腐机、全自动豆芽机、全自动豆皮机等豆制品加工设备


腐竹机的工艺流程:

工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→*次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1、选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆:根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3、磨浆滤浆:用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4、煮浆:加热到100~102℃即可。

5、成型、提取腐竹:熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干:腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7、回软:烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。

8、成品包装:成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

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