辣椒酱巴氏杀菌流水线原理：它是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

辣椒酱巴氏杀菌流水线技术参数：

功率：380V      0.75KW           运行速度：无级调速

灭菌能力：500-800kg/h            灭菌温度：65℃-98℃可调

杀菌时间：4-40min可调             加工能力：根据用户要求设计

整机重量：3500kg                    冷却方式：常温或强制冰水

整机尺寸：11.5*1.1*1.5m