上海新浪轻工机械设备有限公司

主营产品: 真空乳化机系列;搅拌机系列;香水制造设备;灌装机;输送台;贴标机;胶体麿;贮罐;反渗透水处理;实验室设备...

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公司信息

人:
孙经理
址:
上海市奉贤区邬桥镇安邬路139号
编:
201101
铺:
https://www.foodjx.com/st150959/
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SXL2000三级鸡汤均质机 混和搅拌设备
三级鸡汤均质机 混和搅拌设备
参考价2000-30000
具体成交价以合同协议为准
  • 型号

    SXL2000
  • 品牌

    其他品牌
  • 厂商性质

    生产商
  • 所在地

    上海市

更新时间:2023-04-21 11:27:43浏览次数:623

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

【简单介绍】
布局形式 立式 电机功率 2-12kw
动力类型 电动 搅拌机类型 强力搅拌机
生产能力 10-12000L/h 适用物料 食品
物料类型 液-液 应用领域 食品
转速 14000r/min
三级鸡汤均质机简介:
    上海shsina均质机三组定转子同时工作,Z鸡转速可达14000rpm,用于鱼汤、鸡汤、骨头汤、鸡汁的均质,经过均质处理后的鱼汤,多次的冷冻和解冻都能*避免水析分层,剪切均质后的鸡汤呈现美丽的乳白色状态!图为*某分公司的河豚鱼项目的鱼汤均质。
【详细说明】

三级鸡汤均质机,纳米均质机,乳化均质机,超高速均质机,高汤均质机


三级鸡汤均质机简介:

   上海shsina均质机三组定转子同时工作,zui转速可达14000rpm,用于鱼汤、汤、骨头汤、鸡汁的均质,经过均质处理后的鱼汤,多次的冷冻和解冻都能*避免水析分层,剪切均质后的汤呈现美丽的乳白色状态!图为*某分公司的河豚鱼项目的鱼汤均质。


汤加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁;根据菜肴不同,所用的汤原料也不同,有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤(奶白汤)几类。

三级鸡汤均质机的工作原理:

   三级均质机就是效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常是液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子速旋转所产生的切线速度和频机械效应带来的强劲动能,是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用,形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过频的循环往复,zui终得到稳定的品质产品。

       三级剪切均质机,主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头(定子+转子)同时工作,乳液经过剪切后,液滴更细腻,粒径分布更窄,因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换,适合不同的工艺应用。该系列中不同的型号的机器都有相同的线速度和剪切率,非常易于扩大生产。适宜的温度,压力与粘度参数与DISPCRSING一样。也符合CIP/SIP清洁标准,适合食品及医药生产。






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