酱菜巴氏杀菌流水线 返回列表页

酱菜巴氏杀菌流水线设计原理是在一定的范围内温度越低，细菌繁殖的速度越慢，而温度较高时则会杀灭很多种类的细菌，不同细菌原体适用生存的温度范围以及耐冷热能力不同，巴氏杀菌机利用细菌原体不耐热这一特点，通过不同产品不同温度不同时间来进行杀菌，并经过高温和保温时间将其杀灭。

操作步骤
（1）将槽体内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
（2）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；
（3）启动覆压网带电机，使网带正常运行，方向正确（与输送网带反方向旋转）；
（4）开启循环水泵观察水泵是否反运转，如果反运转换电机线头。（5）检查各运转部位，确定正常运行后方可加入蒸汽或打开电加热开关工作。
工作原理
物料落入加热好的水中，利用槽体中的热水将物料进行漂烫，物料上下两层输送网带的带动，被提升出内槽体，进入下面的工序。工作过程中，循环水泵始终循环供水，使槽体内的水温保持均衡一致。保证灭菌的效果。

 酱菜巴氏杀菌流水线巴氏灭菌加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式、

该机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本。
网带运行式，可实现自动进出料。
温度可控，保温效果好。
蒸汽收集口，可有效改善车间工作环境。
全不锈钢材质。
设备的规格可根据产品特点及产量要求定做。
可与其他设备配套，组合使用。