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加热方式 | 蒸汽加热 | 类型 | 喷淋式巴氏杀菌机 |
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灭菌时间 | 0-99min | 灭菌温度 | 80℃ |
适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 | 外形尺寸 | 根据需求定做mm |
软包装低温巴氏杀菌机该设备采用预热—杀菌—预冷—冷却四段且对物品上下左右四个方向喷淋杀菌、不同产品杀菌温度是不一样、设备的温度是可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;杀菌机除了轴承和电机外均采用食品级304不锈钢制作而成、网带采用链板式是国内目前理想的设备。
设备优点:
1、采用食品级不锈钢制作,设备安全、卫生.
2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。
3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。
4、设备使用、维护方便,外形美观。
软包装低温巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。巴氏杀菌机根据其加热方式可分为,蒸汽杀菌机,电能杀菌机,燃气杀菌机,燃煤杀菌机,巴氏杀菌机除去杀菌这一功能还可以对部分食品蔬菜进行蒸煮,漂烫。将杀菌槽内的热水温度控制在80-90摄氏度之间,即可达到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大的温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不添加防腐剂,也能延长保质期,从而保障人们的饮食健康,杀菌后即可进行冷却,可用强风将包装表面吹干后入库,延长食品保质期。
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