| 武汉显海机械设备有限公司
主营产品：发酵罐、反应釜、 储罐、 直冷式奶罐 、CIP清洗系统、制冷罐 、夹层锅 、提取罐 、浓缩罐、 酒精回收塔 结晶罐、 高剪切乳化机、 多功能分散釜 、冷热缸、乳化罐、 真空减压浓缩器、 列管冷凝器 、 ... |
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主营产品：发酵罐、反应釜、 储罐、 直冷式奶罐 、CIP清洗系统、制冷罐 、夹层锅 、提取罐 、浓缩罐、 酒精回收塔 结晶罐、 高剪切乳化机、 多功能分散釜 、冷热缸、乳化罐、 真空减压浓缩器、 列管冷凝器 、 ... |
| 参考价 | 面议 |
一：应用范围
可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
二：特点
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
三：结构原理
1.可倾式夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。
2.结构形式:分为、立式(固定)夹层锅结构，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
3.容积：100-600L
4.锅体材质:
(a).内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b).内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
5.支脚形式:
(a).立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b).:槽钢支架式。
注：另可根据客户要求，非标设计订做。
技术参数
型 号 名 称 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | ||
夹层锅 | 口径（mm） | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | |
锅深（mm） | 450 | 500 | 550 | 600 | 650 | 700 | 750 | ||
全容积（L） | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | ||
接口 尺寸 | 蒸汽管 | 3/4" | 1" | ||||||
冷凝水管 | 3/4" | 1" | |||||||
沸腾时间（min） 填装80% | ～5 | ～8 | ～11 | ～14 | ～18 | ～22 | ～25 | ||
传热面积（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | ||
蒸汽耗量kg/周期/（cycle） | 3.25 | 6.5 | 13 | 19.5 | 26 | 32.5 | 39 | ||
设计温度（℃） | 147（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
zui高工作温度（℃） | 135（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
设计压力（MPa） | 0.35（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
zui高工作压力（MPa） | 0.3 （可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
zui大可倾斜角 | 95° | ||||||||
外形 尺寸 | 长（mm） | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 | 1400 | 1500 | |
宽（mm） | 650 | 750 | 850 | 950 | 1050 | 1150 | 1250 | ||
高（mm） | 950 | 1000 | 1050 | 1150 | 1250 | 1300 | 1350 | ||
