 |
合肥长华科技有限公司
主营产品： 拉丝面包机,绿豆饼机厂家,老婆饼机价格,东北油炸酥饼机,苏式月饼生产线 |
|
合肥长华科技有限公司
主营产品： 拉丝面包机,绿豆饼机厂家,老婆饼机价格,东北油炸酥饼机,苏式月饼生产线 |
2015-6-3 阅读(14049)
月饼成型机准备
1、开机前把通气换外模阀和通气换内模阀拨向通气。
2、成型速度共30个档位，打软馅饼或小月饼建议调到20-30档之间，打硬馅月饼15-28档之间。
3、对中调整共50个档位，调试时如饼坏在饼模中心点左边，那就要按右键增加档位，反之按右键减少档位。
4、打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。
5、如果已装好模具，可以对月饼成型机进行对中调试。
月饼成型机调整
把坯料放在输送带左边，坯料经过搓圆机构，经过光电开关，坯料会在饼模下停止，饼模立即打下，坯料成型后会自动吹出，输送带会自动重新运行。视成型效果而作以下调整：
A、花纹不清
（1）减慢成型速度
（2）加大成型压力（0.2-0.4MPa)
B、饼变形飞边
（1）有可能外模调压器压力不足或过大，应增加或减少压力。
（2）成型应加快成型速度。
（3）成型压力过大，应减少成型压力。
C、饼不出模，迟出模
增加吹气压力（0.1-0.45MPa)
D、在工作或调度过程中，不能把饼吹出的解决办法
（1）按手动吹气
（2）如果按手动吹气，还未能把饼吹出时，则应该先停机，断电断气，用手把饼清出，并把饼模清理干净，再开机通气。
(3)如果饼经常无法吹出，应检查坯料是太粘，对应方法是给坯料给粉。
(4)检查饼模是否漏气或饼模气孔太小或太少。
