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宝鸡市鑫盛食品机械有限公司
主营产品： 擀面皮机，多功能凉皮机，米皮机，洗面机，切面筋机等 |
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主营产品： 擀面皮机，多功能凉皮机，米皮机，洗面机，切面筋机等 |
2021-8-4 阅读(78)
擀面皮面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋
