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三普食品机械
主营产品： 滚揉机.斩拌机.盐水注射机.多功能炒锅.丸子流水线 |
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三普食品机械
主营产品： 滚揉机.斩拌机.盐水注射机.多功能炒锅.丸子流水线 |
2015-11-29 阅读(469)
滚揉机为什么要真空？
滚揉机中的真空有很多好处：
*，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，
松软。使做出来的产品口感更好。
第二，
产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、
摔打时减少热量的产
生。
且在真空状态下产品不会氧化。
因此不会使产品在滚揉过程中变
质。
第三，产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收。
