即食栗子不锈钢全自动杀菌锅很多人都喜欢吃零食，像近几年新兴起的即食栗子，很受喜爱零食一族的喜爱，这些零食都是要经过高温杀菌才能走向市场，走到消费者的手里的。杀菌锅分为电加热和蒸汽加热，蒸汽加热就是用锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽带动的，电加热使用380V的工业用电来进行发热的，杀菌方式有水浴式，蒸汽式，和喷淋式的，重诺系列的杀菌锅可以跟具客户的就体情况进行定制。

即食栗子不锈钢全自动杀菌锅 1）高温短时间灭菌本机与压力蒸汽锅炉搭配使用，蒸汽蒸煮、杀菌，缩短了灭菌时间，提高工作效率；2）杀菌精度高本机是采用*技术，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。3）节约能源本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

杀菌过程： 1.注水：向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。 2.杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成雾状喷射到杀菌物表面，蒸汽直接进入锅里加温，加温速度快，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。 3.降温：采用管式换热器降温，降温速度快。 4.排水：杀菌用水通过排水阀排出。