卤茶叶蛋夹层锅早上起来，一碗粥，两根油条，一个茶叶蛋，足以让肚子填的饱饱的。茶叶蛋作为*的传统小吃，在全国的大部分地区都有。煮制的过程也很简单，在蒸煮过程中放入茶叶，茶叶蛋的名字也是由此而来。茶叶蛋不仅可以当做早餐，还可以当做零食，既干净又又营养。夹层锅作为一种蒸煮设备，是很多蒸煮茶叶蛋地的选择。操作简单，安装方便，不受加工地的局限，接上蒸汽或三相电或燃气液化气就可以使用。

设备特点：
以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
夹层锅设备用途：
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。卤茶叶蛋夹层锅也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。 

1、产品型号: 100L-1000L 
2、结构型式：固定/可倾  可根据客户要求配置搅拌装置（变频调速，刮板刮边）
3、可倾角度：90度， 倾转方式为手动式翻转（根据客户要求配置）。
4、电机功率：0.75Kw-2.2Kw（根据客户要求配置卤制品加工设备）
5、加热功率：固定式蒸汽夹层锅12-27KW（根据客户要求配置）
6、容积：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L
7、设备结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。