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全自动真空和面机可和两袋面

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具体成交价以合同协议为准
  • 型号 ZKHM-50
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 诸城市

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更新时间:2018-05-19 18:11:13浏览次数:301

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产品简介

全自动真空和面机可和两袋面,所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构,无级变频器、加厚2公分304不锈钢面箱钢板,无需使用加强筋,*变形、生锈,进口水循环真空泵,使用寿命更*,比其他厂家粗一倍的主轴,确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换。

详细介绍

全自动真空和面机可和两袋面是我公司自行研制开发的国内*的和面机,主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果,采用的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面制品更加富有弹性,筋道十足。

全自动真空和面机可和两袋面特点:和面采用c式桨叶搅拌器,配备一台高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确,接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。

主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。

性能特点简介:

* 采用*的结构,密封件和轴承更换更方便容易。

* 和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在zui短时间、zui充分的吸收水分,形成*的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到*状态。 面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。

* 吃水率高,本机吃水率在38%~55%时均可正常和面

*采用变频控制,功能强,可根据工艺设定和面时间和真空度。

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