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详细介绍
优质香肠斩拌机 肉酱高速变频斩拌设备
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。
本机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品机调味品等。
优质香肠斩拌机 肉酱高速变频斩拌设备
斩拌机的特点：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅或肉泥，还可以将输料、冰片、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。
我公司生产的斩拌机*采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺*、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小、斩切时间短，提高产品的弹性和品率
技术参数
型号 | 生产能力（kg） | 料锅容积（L） | 功率（Kw） | 斩刀数量（把） | 斩刀转速（r/min） | 斩锅转速（r/min） | 主机尺寸（mm） |
SZ-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 1650/3000 | 7 | 770*650*980 |
SZ-40 | 20-30 | 40 | 4.75 | 3 | 1650/3000 | 7 | 1100*830*1120 |
SZ-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 1750/4200 | 9/13 | 2000*1080*1330 |
SZ-125 | 70-80 | 125 | 22.5 | 6 | 1750/4200 | 9/13 | 2100*1240*1360 |
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