产品名称：不锈钢熟食冷柜

一、产品属性：

二、产品说明：

1、不锈钢熟食冷柜大型弧面玻璃，使顾客更清晰地看清商品；
2、宽畅的陈列面积，可更多地陈列商品；
3、不锈钢熟食冷柜高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗底；
4、温度采用电脑控制，控制精度高，并带有高亮度数字显示器；
5、不锈钢熟食冷柜制冷系统具有高、低压保护功能，保证压缩机的正常运转；
6、电路设计具有断电延时功能，确保制冷压缩机电机启动时不受损害；
7、不锈钢熟食冷柜柜内采用高效风扇强制进行热交换，降温快，温度均匀；

三、熟食柜知识：

市场上的熟食保鲜柜从制冷方式分成：直冷熟食柜和风冷熟食柜，那风冷和直冷有什么不一样呢？保鲜柜风冷和直冷的区别：
简单的讲：直冷式熟食柜类似您家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷熟食柜的类似您家里的空调，靠吹出的冷风制冷。
从原理讲：
（1）直冷式。
由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。
（2）风冷式。
风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。

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