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商用立式真空和面机大容量不锈钢和面机多功能揉面机厂家

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具体成交价以合同协议为准

产品型号XYJ-100

品牌

厂商性质生产商

所在地潍坊市

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联系方式：王经理查看联系方式

更新时间：2017-12-11 12:59:16浏览次数：350次

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米面机械

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诸城新永久机械制造有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：200条

所在地区：山东潍坊市

联系人：王经理（销售部总经理）

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产品简介

电源电压	380v	功率	15kw
和面量	100kg/次	和面时间	6分/次
类型	真空式和面机	适用范围	其他
外形尺寸	150011001200mm	重量	1000kg

商用立式真空和面机大容量不锈钢和面机多功能揉面机厂家清晰简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换；全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。注意：真空度的高低影响和面质量。真空和面机有杠式、拨棍式（狼牙棒式）、板式三种类型。其它：面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。

详细介绍

商用立式真空和面机大容量不锈钢和面机多功能揉面机厂家真空和面机适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。
板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。
真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

商用立式真空和面机大容量不锈钢和面机多功能揉面机厂家真空和面机系列主要用于搅拌各类高档面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。

和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团煮熟的薄面带（条）呈半透明状。吃水率高,本机吃水率在38%～55%时均可正常和面。

：同

关键词：和面机揉面机