日式蛋糕展示柜哪家好？
蛋糕柜乐道的还不错，柜体内高强度不锈钢层架，寄存空间自在调理，便利清洗；下部选用大理石描绘；装备强力风机，全风冷制冷方法，超大蒸腾面积铜管，制冷速度便利。
蛋糕保鲜柜是对于商户来说却是*的。尤其是蛋糕店、酒店、西餐厅。它们不仅价值不菲，而且功能复杂，很多用户在选购的时候无从下手。如何选购蛋糕保鲜柜呢，能够比较顺利地选择一款质量、价格都适合自己的蛋糕保鲜柜

日式蛋糕展示柜怎样选购？

1.蛋糕柜并非“越省电越好”

和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到*的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有*化的结构和制冷设计。

企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。

2.蛋糕柜价格贵未必*

蛋糕冷藏柜这样的产品，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和营销策略的运用，对商品价格起着相当重要的作用。

3.蛋糕柜冷冻程度应重实用

冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的*需要。

那么该如何具体地选择蛋糕保鲜柜呢?乐道机械提醒您，从以下几点进行选择：

1、蛋糕保鲜柜压缩机品牌的选择。压缩机是展示柜的心脏，它的性能好坏直接关系到展示柜的使用寿命、用电多少。 采用压缩机，性能稳定，制冷效果好。

2、蛋糕保鲜柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的，箱体更稳固，保温性能更好。

3、蛋糕保鲜柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。

4、根据您经销的保鲜产品种类，数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。

5、蛋糕保鲜柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜。另外，在产品的款式上应选择目前zui流行的新式样。式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出，少支出对您就是多盈利。

6、要具体了解蛋糕柜的具体配置，比如里面的铜管，管路，出风口等，避免被无良商家坑。

7、了解蛋糕保鲜柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全?有无过高及过低电压保护?缺相保护?这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。

蛋糕柜台面日常清洁及保养

1、不锈钢台面日常清洁

蛋糕展示柜如何保养

A、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污物得? 蛋糕柜可用肥皂弱洗涤剂来洗，粘结剂成分，使用酒精或有机、苯)擦洗。

B、不锈钢表面得 油脂，油润滑油污染，手纹用柔软的布擦干净以后，用中性洗涤剂或氨溶液或用洗涤剂洗涤。

C、不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。

D、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去。

E、不锈钢表面污物引起的锈，可用10％或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。

粉尘: 可以用水或碱性溶液去除掉。

油漆、粉笔和标记笔印: 这些污染物的影响与油和油脂的影响相似。建议用干净的刷子和干净的水.。

2、保养：经常用碧丽珠（在各大超市均有售）喷在表面上，用干毛巾擦拭。

3、大理石日常清洁与保养

A、水渍或少量污渍用湿布擦洗并加入少量家用清洗剂或肥皂水可即时去除。严重污泽或割伤，用家用去污粉和茶瓜布擦拭，即可保持其表面光泽。

B、 较强污渍、烟头烫伤或少量割痕用800#水砂纸加水去除污渍或割伤，并用上光腊抛光即可。更严重之损伤请与本厂维修部。

C、 大部分污渍对人造石不会构成威胁，人造石为实体、无毛细孔的密石材料，具有抵抗各类污渍侵蚀的特征，食物、食用油、酱油、醋、酒精、碘酒、柠檬油、口红、鞋油、墨水等大部分污渍对人造石不会造成威胁，只要经常上蜡抛光就能对其做到的保养。

的保养

A、螺丝螺帽每月拧紧一次，确保不脱落。

B、玻璃台面用柔软布料进行擦拭。

C、勿将高温物品放于柜体上。