板式巴氏杀菌机可用于液态饮料食品无菌热处理系统，利用高精度的产品、水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，zui后在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到保证物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计，以满足各类工艺要求。 板式巴氏杀菌机工作原理：
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
板式巴氏杀菌机特点：
1、鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式：蒸汽加热和电加热供选择；
2、巴氏杀菌机可通过卫生泵自下而上单罐循环，也可左右罐互相循环，循环后的乳品口感更滑；
3、整套巴式杀菌机做成小型机组形式，占地面积小，操作方便。
板式巴氏杀菌机价格性能：
以高压风机风力或水泵的压力使水产生强烈搅拌运动，使物料在水中翻滚，从而达到清洗食用菌效果的机械，广泛适用于中小规格食用菌、蘑菇、香菇的清洗(与菌类外形无关)，节水*。结构特征与工作原理该机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成。
