立式多功能面皮机的性能特点：
1、操作简便，节能耗低；
2、一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，面皮、凉皮、米皮、米粉、大拉皮等；
3、不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时；
4、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长；
5、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
6、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼；
7、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命；
8、采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电；
9、立式多功能面皮机上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦；
10、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作；
11、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作；
12、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用；
13、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。
