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诸城市泰润机械有限公司
主营产品： 全自动蔬菜清洗机,蔬菜气泡清洗机,喷淋式巴士杀菌机,不锈钢真空包装机,果蔬风干机,全自动洗筐机,洗袋机 |
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主营产品： 全自动蔬菜清洗机,蔬菜气泡清洗机,喷淋式巴士杀菌机,不锈钢真空包装机,果蔬风干机,全自动洗筐机,洗袋机 |
2016-5-19 阅读(1496)
全自动真空滚揉机可在真空状态下对肉块进行滚揉按摩，使肉块得到充分腌制，大大提高出品率，还可以使加工出来的肉有好的口感。
功能原理：
真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。
