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斩拌机技术提高了肉类加工机械行业水平

2016-5-23　　阅读(459)

       肉制品行业在中国食品工业中占有着越来越重要的地位，随着人民生活水平的日益提高，消费者需求呈现多样化、肉制品品种的创新和食品安全保障需要对加工设备、原辅料配制和加工工艺提出越来越高的要求。
       从整体设备制造企业情况来看，有几家企业已具有了一定的产品开发能力和设备加工水平，而且这些企业也已着手与科研院所合作，特别是还和欧美同类设备制造厂家进行技术交流。因此，可以说这些工厂已了解了欧美*设备的技术水平，只要增加投入和开发力度，是能够很快跟上*水平的。目前需要的是对这些企业进行支持和合理安排，分别让其承担开发不同的设备，相信会很快使整个肉类加工机械制造业上一个台阶。
       随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。另外，上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰，需要更新。因此，国内市场对肉类加工机械的需求量将会不断增大。目前国内肉类加工五所使用的主要设备均为进口，随着国内肉类机械制造业产品质量的提高，这些企业就会逐步采用国内的肉类机械，其需求额是很大的。
       所以，在此呼吁我们的肉类机械制造业一定要珍惜机遇，避免同行在进入市场时的自相残杀，千万不要将正在发展的市场扼杀在萌芽阶段。就销售市场而言，除东南亚外，南美、中东、南亚等地区的肉类加工业是比较落后的，其加工设备制造业更少，大部分都是从欧美引进，这是一个很大的销售市场。
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