来源：臭氧发生器网     作者：中国食品报道

为控制细菌等微生物污染食品，新乡市倍儿鲜食品有限公司购买了4台移动式双核臭氧发生器，用于内包装车间的消毒杀菌，提高了食品安全水平，延长了食品保质期。

据悉，倍儿鲜食品有限公司是集科、工、贸为一体的速冻食品及饮料加工企业。2007年3月，郑州倍儿鲜食品有限公司生产基地已正式投入生产。

2011年，新乡倍儿鲜食品生产基地正式投入生产。2014年10月，新乡倍儿鲜食品二期工程正式投入生产。目前，工厂总占地将近200亩，厂房共计18000余平方米，预计年产值可达2亿元。该企业之所以选择移动式臭氧发生器，是因为这种臭氧机底下装有轮子，可移动到不同车间，发挥杀菌消毒作用，有利于充分利用已有的食品消毒设备。

近年来，在速冻食品行业，使用双核臭氧机消毒的企业越来越多。与常规的灭菌方法相比，双核臭氧消毒灭菌方法具有以下特点：1、性。双核臭氧消毒灭菌是以空气为消毒物质来源，不需要其他辅助材料和添加剂。所产生的臭氧气体的扩散性好，灭菌*，同时还有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。2、高洁净性。双核臭氧快速分解为氧的特性，是臭氧作为消毒灭菌的*优点，不存在任何残留物，解决了化学消毒剂消毒时产生的二次污染问题，同时省去了消毒结束后的再次清洁。3、方便性。双核臭氧灭菌器一般安装在洁净室或者空气净化系统中或灭菌室内，可以定时消毒，操作使用方便。4、经济性。通过双核臭氧消毒灭菌方法在多个行业的使用及运行比较，发现臭氧消毒方法与其他方法相比，具有很高的经济效益及社会效益。

双核臭氧发生器的优势：1、采用双核技术即双CPU控制系统设计和制造。该技术基于双核臭氧杀菌技术平台开发，已经大量配套在食品公司的生产线上，标志臭氧消毒技术挺进双核时代。2、采用360°智能稳风系统设计，将臭氧O³杀菌因子均匀弥漫地分布在车间环境内，使杀菌效果得到进一步优化。3、采用1700℃高温陶瓷膜抗氧化技术，使得臭氧消毒设备在长期的使用过程中，质量、性能更加稳定。4、采用NICOLER印刷电极技术，采用等离子体的放电电极，使得臭氧的产生量更足、浓度更平稳。5、采用6米红外线控制技术，规避臭氧高频电源的干扰，将遥控器的控制红外线加强，操作更安全方便。6、采用LED旋屏显示屏，配合整体的一体设计理念，使得设备放置在食品车间，更加美观。外置EVA过滤系统。7、采用NICOLER^@ 动态^@ 升级端口，预留两针升级端口，为臭氧的升级或兼容其他杀菌模块做好相应准备。8、采用德国的设计理念及制造工艺，整机使用寿命长，质保时间为两年，设备厂家每个月向客户提供一次远程售后服务。

双核臭氧发生器也叫双核臭氧消毒机、双核臭氧杀菌机，产品质量稳定，售后服务措施完善，保障食品安全的作用强大，将受到越来越多的食品加工企业的青睐。

本文由上海康久消毒技术中心提供技术支持

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